2015年7月1日 / 最終更新日時 : 2016年8月1日 wpmaster イベント テーマで巡るイタリアン（仮称） 〜エミリア・ロマーニャ州 〜（番外編） 「Osteria BACCO（オステリア・バッコ）のオーナーシェフ、三善将則さんをご紹介します。 三善シェフは18歳で東京のイタリアンで働き、2005年から2008年までウンブリア州のトルジャーノで半年とエミリアロマーニ […]
2015年7月1日 / 最終更新日時 : 2016年8月1日 wpmaster イベント テーマで巡るイタリアン（仮称） 〜エミリア・ロマーニャ州 〜（その３） 第一回 〜 エミリア＝ロマーニャ州 〜（その３） メインは『イタリア産ホエー豚のアッロスト カルチョーフィ添え』 イタリア産ホエー豚は、イタリア伝統食品であるパルマハム（Prosciutto di Parma）を作るため […]
2015年6月25日 / 最終更新日時 : 2016年8月1日 wpmaster イベント テーマで巡るイタリアン（仮称）〜エミリア・ロマーニャ州 〜（その２） イタリア料理食べ歩きの会『テーマで巡るイタリアン（仮称）』第１回目のお料理を二品目からご紹介していきます。 二品目は『パッサテッリ イン ブロード』 《Passatelli in Brodo》 パッサテッリ […]
2015年6月24日 / 最終更新日時 : 2016年8月1日 wpmaster イベント イタリア料理食べ歩きの会『テーマで巡るイタリアン（仮称）〜エミリア・ロマーニャ州 〜』 第一回 〜エミリア＝ロマーニャ州〜 イタリア２０州の料理を新潟で食べ歩くなど、イタリアをテーマとして様々な企画を今後開催することは先日お伝えしましたが、記念すべき第一回目は、６月２０日（土）に行われたイベント打ち上げ会場 […]
2015年6月23日 / 最終更新日時 : 2016年8月1日 wpmaster イベント 「酒蔵でイタリアに染まっCiao！」イベント打ち上げ報告 去る６月２０日（土）新潟市西大畑にあるイタリア料理店、オステリア・バッコさんにおいて、５月１６〜１７日の二日間、新発田市の金升酒造さんで開催されたイベント「酒蔵でイタリアに染まっCiao！」の打ち上げ兼慰労会が行われまし […]