秋の収穫祭 ”Sagra dei sapori d’autunno” を開催

例年趣向を変えながら開催しているSagra(収穫祭)ですが、今年のテーマは「Sagra dei sapori d’autunno(秋の味覚)」。新潟県の地場産をはじめ、様々な秋の旬の素材を集めた、新潟市古町の「Fiolita(フィオリータ)」の田村シェフのお料理をこちらも恒例となった、新潟市巻のセトワイナリーさんのノヴェッロ(新種)とともに堪能しました。

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